Codice
B603
Descrizione: Boules diametro 26 mm per farcitura cremaUtilizzo: Corpi cavi di forma sferica pronti da riempire (foro apertura...
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Codice
B602
Descrizione: Boules di cioccolato fondente diam. 26 mm per riempimento cremaUtilizzo: Corpi cavi di forma sferica pronti da...
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Codice
B601
Descrizione: Boules diametro 26 mm per farcitura cremaUtilizzo: Corpi cavi di forma sferica pronti da riempire (foro apertura...
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Codice
CS11
Descrizione: Puro burro di cacao di prima spremitura “Pure Prime Quality”Utilizzo: Per tutti gli utilizzi di pasticceria e...
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Codice
CA19
Descrizione: Cocoa Nibs Qroqant - Frammenti (granella) di cacao tostati e caramellatiUtilizzo: Per decorazione, farcitura...
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Codice
CS87E9
• Descrizione?: Cioccolato fondente Grand CruArriba con il 72% di massa di cacao, non contiene lecitina• Utilizzo: Cioccolato...
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Codice
CR12E
Descrizione: Cioccolato Grand Cru del Centenario Felchlin (1908-2008)Utilizzo: Per produzione di ganache, farciture e tavolette...
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Codice
CS36E
Descrizione: Cioccolato al latte Grand Cru con il 38% di massa di cacao, latte e panna SvizzeriUtilizzo: Cioccolato alta fluidità...
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Codice
CR13E
• Descrizione: Cioccolato “rustico” (non raffinato) Grand Cru del Centenario Felchlin (1908-2008). Non contiene lecitina•...
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Codice
CR44E
Descrizione: cioccolato fondente Grand Cru con il 65% di massa di cacaoUtilizzo: Cioccolato alta fluidità per impiego in cioccolateria,...
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Codice
cs88e
Descrizione: cioccolato fondente Grand Cru con il 64% di massa di cacao. Non contiene lecitinaUtilizzo: Cioccolato alta fluidità...
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Codice
CS59E
Descrizione: cioccolato fondente Grand Cru con il 65% di massa di cacaoUtilizzo: Cioccolato alta fluidità per impiego in cioccolateria,...
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