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Azienda abilitata da Consip
per il Mercato Elettronico della
Pubblica Amministrazione (MePa)
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Riapre il ristorante Marzapane
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Inaugurazione ristoranti » Riapre il ristorante Marzapane
Riapertura di Marzapane, uno dei locali più acclamati degli ultimi periodi
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Marzapane
Ampliamento degli spazi e design moderno sono le novità
alla riapertura di MARZAPANE
, dopo i lavori di ristrutturazione.
Biancanera è accorsa a metter penna in uno dei locali
più acclamati degli ultimi periodi, in via Velletri a Roma, dove ad accoglierla
c’era la talentuosa Chef Alba Esteve
Ruiz.
Si apre la porta ad un locale tutto nuovo, dove subito salta all’occhio l’accuratezza dei
particolari, l’arredamento in legno di
castagno ed una bacheca, nel vero
senso della parola, di vini da degustare. Il mini saloncino per l’attesa dei
commensali o per sorseggiare un amaro è una genuina chicca.
Gli architetti a cui sono stati affidati i lavori hanno
voluto rendere omaggio alla Sicilia,
con dei cotti che danno vita a delle tonalità tutt’altro che banali ma anche
alla semplicità con cui questo bistrot, versione romana, rievoca i gusti e sapori della cucina
mediterranea resi ancora più accattivanti dal tocco spagnolo della Ruiz.
Non possono non essere menzionati gli investitori di questo progetto Mario
Sansone ed Angelo Parello che, col passare del tempo, vedono aumentare
la propria cerchia di clienti, di veri e proprio appassionati alla cucina della
Chef, artefice di una continua
evoluzione e rivoluzione del menù, in modo da non stancare mai chi siede ai
suoi tavoli.
In bocca al lupo, dunque, a questo nuovo percorso che nasce
dalle basi solide del vecchio locale mescolate alla giovane età e bravura di
Alba a cui, secondo il nostro modestissimo parere, non mancheranno i
riconoscimenti dovuti.