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Codice: 165S
La linea alluminio antiaderente di Baldassarre Agnelli è caratterizzata da un' ottima conducibilità termica, materiale resistente, maneggevolezza ed inoltre impediscono ai cibi cucinati di attaccarsi sul fondo. Essendo antiaderenti sono più facili da pulire, non bruciano il cibo e , se usate per scottare, permettono di utilizzare meno olio, burro o altri grassi. COSA SIGNIFICA RIVESTIMENTO PLATINUM PLUS? Questa linea è caratterizzata da un antiaderente chiamato Teflon Platinum plus di DuPont che resiste maggiormenteai grassi e ad abrasioni, in quano resiste all'azione dei normali utensili metallici e delle pagliette abrasive. Viene applicato in tre strati ad elevato spessore. Le pentole con questo tipo di rivestimento raggiugono temperature fino a 260°C, senza danneggiare il rivestimento, ma vanno sostituite quando troppo graffiate perchè terminano di assolvere alla specifica funzione di essere antiaderenti. PERCHE' UTILIZZARE LA CASSERUOLA? La versione con un manico è molto utilizata oer confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. Se dotata di due manglie, ha una vasta gamma di misure. Sono maneggievoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura: bollire, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare.
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