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Codice: 107S
La linea alluminio antiaderente di Baldassarre Agnelli è caratterizzata da un' ottima conducibilità termica, materiale resistente, maneggevolezza ed inoltre impediscono ai cibi cucinati di attaccarsi sul fondo. Essendo antiaderenti sono più facili da pulire, non bruciano il cibo e, se usate per scottare, permettono di utilizzare meno olio, burro o altri grassi. COSA SIGNIFICA RIVESTIMENTO PLATINUM PLUS? Questa linea è caratterizzata da un antiaderente chiamato Teflon Platinum plus di DuPont che resiste maggiormenteai grassi e ad abrasioni, in quano resiste all'azione dei normali utensili metallici e delle pagliette abrasive. Viene applicato in tre strati ad elevato spessore. Le pentole con questo tipo di rivestimento raggiugono temperature fino a 260°C, senza danneggiare il rivestimento, ma vanno sostituite quando troppo graffiate perchè terminano di assolvere alla specifica funzione di essere antiaderenti. PERCHE' UTILIZZARE LA CASSERUOLA? La versione con un manico è molto utilizata oer confezionare salse, tirare fondi, mescolare composti, confezionare creme. Se dotata di due manglie, ha una vasta gamma di misure. Sono maneggievoli e polivalenti e si prestano a diverse tipologie di cottura: bollire, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare.
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